10 minutes kooktijd: 20 minutes calorieën 290 kcal deze ovenschotel aubergine courgette is perfect als hoofdmaaltijd of als bijgerecht van een groot diner. De aubergine wokken we het langst. deze paarse groente is daardoor lekker zacht en heerlijk van smaak. courgette kan je rauw. Zet een pan water op en kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak. snipper de ui. snijd ook de kipfilet, courgette en paprika in stukjes. giet een scheutje olie in een pan. Recepten met aubergine. aubergine kan je wokken, stoven, grillen, frituren en bereiden in de oven (al dan niet gevuld). dankzij haar neutrale smaak combineert deze groente. Courgette is zo’n groente waarmee je verrassend uit de hoek kunt komen. je kunt courgette grillen, koken of bakken. wil je weten hoe je gebakken courgette maakt? van
Courgette-aubergine. smulweb. een verrassend lekkere ovenschotel met courgette en aubergine in de wok gebakken met knoflook en ui, gelaagd met vlees en geraspte kaas. Snijd de courgette en aubergine in halve plakjes of blokjes. pel en plet de knoflook. snijd de tomaten in fijne blokjes. hak 6 blaadjes. Bereiden. verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten. voeg de paprika toe en bak deze 2 minuten mee. schep de courgette, aubergine, paprikapoeder,