Zeeuwse mosselen op thaise wijze ingrediënten (2 personen): 1 kg zeeuwse mosselen 2 stengels bleekselderij (fijngesneden) 1 ui (fijn gesneden) 1 el zonnebloemolie 100 ml. Thaise mosselen. redactie delicious. 15-30 min, aziatisch, bereidingstijd, eenpansgerechten, extra opties, hoofdgerecht, hoofdingrediënt, keuken, koken,. Of twee. laat de rode peper en de gember even meefruiten. giet de kokosmelk en de rode currypasta erbij en breng aan de kook. knijp de citroen erboven uit. voeg de mosselen. Kruid met peper en zout en voeg de gember, citroengras en rode peper toe zodra de ui doorzichtig begint te worden. bak nog even mee en voeg dan de (afgegoten). Thaise mosselen, dat zijn heerlijk kruidige mosselen in een kokoscurry sausje met rode curry afgewerkt met chili en koriander voor
Schil en snijd de gember fijn. snijd de peper overlangs open, verwijder de zaadlijsten en snijd in halve ringetjes. bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Een veelgebruikt sausje bij thaise mosselen is een combinatie van limoensap, vissaus, suiker en rode pepers. deze ingrediënten zorgen voor een frisse, zoute en pittige smaak. Voeg 200g kokosmelk toe aan de maatbeker - 1min/100°c/snelheid 1. snij de gember, chili (met of zonder zaadjes naar keuze) in schijfjes. haal de nerf uit de limoenblaadjes en. Schep de chilisaus erdoor. controleer intussen de mosselen. gooi kapotte schelpen en schelpen die na een flinke tik niet sluiten weg. verhit de olie in 2 (mossel)pannen. Thaise mosselen 20 minuten categories: diner, , vis thaise mosselen: een heerlijk frisse en licht-pittige variant op het