Nasi goreng of gebakken rijst is hét indonesische comfort food bij uitstek en bestaat uit gebakken rijst, knapperige groenten en een mix van geurige kruiden. probeer het zelf. Nasi goreng betekent letterlijk ‘rijst gebakken’. in zuid-oost azië dient het gerecht vaak als ontbijt. logisch, als je je bedenkt dat er dagelijks wereldwijd miljoenen. Nasi maken gaat het best met een droogkokende soort zoals zilvervliesrijst, toverrijst, surinaamse rijst, witte rijst of basmati. sommige rijstsoorten blijven na het koken. 250 gram gekookte rijst, afgekoeld (zie tips hieronder welke rijst) 250 gram nasi groenten of zakje fijne soepgroenten of andere groenten die je hebt liggen in de. Risottorijst, paellarijst en sushirijst zijn minder geschikt, want die pakken te veel en zijn te nat. welke rijstsoort je dan wél gebruikt voor je nasi is afhankelijk van je
De rijst maakt het verschil. er zijn veel verschillende soorten en varianten van nasi, maar wist je dat het veel uitmaakt welke rijst je gebruikt en hoe je de rijst klaarmaakt? je kan. De naam nasi goreng betekent in het indonesisch gebakken gekookte rijst. het beste is daarom ook om nasi te maken van een restje rijst. het liefst een dag eerder. Voor nasi gebruik je het beste langkorrelige rijst, zoals jasmijnrijst. het heeft een zachte textuur, een lichte geur en subtiele smaak. de rijstkorrels zijn niet te plakkerig en dat is. Afhankelijk van het type gebakken rijst, zijn meerdere opties mogelijk: jasmijnrijst of pandanrijst, halflangkorrelige witte rijst, basmatirijst of zelfs japanse. Nasi kuning, ook wel geschreven als nasi koening, is een heerlijk rijstrecept uit indonesië. nasi is het indonesische woord voor rijst en kuning betekent kurkuma
Perfecte witte rijst: het is een bijgerecht dat je vaak eet en het lijkt heel simpel. toch komt er best wat techniek kijken bij het koken